Ẩm thực Thái lan – Món ăn Thái lan nhất định bạn phải thử

Là một trong những điểm du lịch Hot nhất những năm trở lại đây, Thái Lan được biết đến không chỉ là đất nước của những ngôi chùa vàng, những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử nổi tiếng mà còn là đất nước của một nền văn hóa ẩm thực đa dạng, vô cùng đặc sắc và tinh tế. Món ăn Thái là sự kết hợp giữa vị và hương một cách thơm ngon kỳ lạ khiến nó trở thành một trong những nền ẩm thực quốc tế hấp dẫn nhất. Sự hòa quyện giữa chua, cay, ngọt, mặn vô cùng tinh tế làm cho ẩm thực của Thái vô cùng đặc biệt tiêu biểu là lẩu Tom Yam. Ẩm thực Thái lan có gì đặc biệt?, Món ăn Thái lan có ngon không?… Hãy cùng Tranletour tìm hiểu qua bài viết này bạn nhé!

Dịch vụ xin visa Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Dịch vụ xin visa 5 năm Hàn Quốc trọn gói: Xem tại đây

Nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Thái Lan

Nền văn hóa ẩm thực Thái Lan chính là sự kết hợp hài hòa giữa phong cách phương Đông và phương Tây, đặc biệt là các nước lân cận như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc,… Đó là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống để tạo nên một phong cách ẩm thực riêng biệt. Người Thái sử dụng các loại rau thơm hay còn gọi là thảo mộc (Rau mùi, húng quế, lá bạc hà, gừng, ớt, sả, lá chanh,…) để chế biến món ăn, vừa làm tăng thêm mùi vị cho món ăn vừa có lợi cho sức khỏe.

Hương vị món ăn đậm đà, là sự kết hợp giữa độ chua, mặn, ngọt và đặc biệt là độ cay. Tuy món ăn được chế biến từ rất nhiều gia vị nóng nhưng lại phối hợp cùng nhiều loại rau quả, thực phẩm tươi, hàm lượng chất béo thấp khiến cho món ăn có sự hài hòa hơn. Đôi khi món ăn Thái nóng bỏng, cay xé lưỡi, khi lại là một món chua chua, mằn mặn,… Các món thường không thể thiếu mùi sả và mùi chanh, đó dường như là món quà thiên nhiên dành cho họ, vừa giúp ích cho hệ tiêu hóa vừa làm sảng khoái tinh thần.

Màu sắc món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt nhờ màu sắc từ rau củ, quả. Màu đỏ của ớt, màu vàng của nghệ, màu tím củ dền, màu xanh của lá dứa, của rau và trái cây,… Tất cả đã khiến cho món ăn của đất nước này mang đến nét đặc trưng riêng biệt.

Món ăn Thái lan nhất định bạn phải thử một lần

1. Pad Thái – Nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Thái Lan

Thật chẳng mấy khó khăn trong việc tìm kiếm món pad thái ở mọi quán ăn hay nhà hàng bởi đi đâu cũng có cả. Và món ăn này chắc chắn sẽ là thứ đồ lót dạ có phần vừa lạ vừa quen dành cho bạn, quen bởi nó có hình thức và hương vị gần giống như phở, nếu được ví với một món ăn nào đó để cho bạn dễ hình dung thì nó gần giống với món phở trộn hoặc kiểu mỳ xào của Việt Nam.

Món pad Thái có nguyên liệu hòa quyện đặc trưng của nhiều món đi kèm bao gồm trứng, đậu phộng hay tôm khô, mực, đậu phộng sốt me, thông thường nếu bạn gọi thêm thì mới có tôm và mực. Điểm ấn tượng nhất của món pad Thái này chính là có gia vị ngon và rất đặc trưng.

Gợi ý địa chỉ ăn: Các bạn có thể ghé qua con phố Khao San nơi có rất nhiều quầy hàng chuyến bán pad Thái với mức giá cực kì bình dân.
Giá thành trong khoảng: 80- 90 bath (hơn 50 nghìn đồng).

2. Tom Yum Goong – Món ăn Thái Lan ngon nức tiếng

Tom Yum Goong là món ăn ngon ở Thái Lan đầu tiên mà Hoàng Việt Travel muốn giới thiệu đến bạn. Tom Yum có lẽ là món súp nổi tiếng nhất của Thái Lan và phổ biến không chỉ ở Thái Lan mà trong các nhà hàng Thái trên toàn thế giới.

Tom Yum Goong là một món súp chua, trong suốt có hương vị của sả thơm, củ riềng tươi và lá chanh. Không chỉ thế, Tom Yum Goong sử dụng tôm và nấm làm nguyên liệu chính của món ăn. Tất cả chúng hợp thành một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

3. Món ăn Thái Lan – Som Tam

Som Tam là món ăn đến từ Isaan ở Đông Bắc Thái Lan, đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Thái Lan. Tuy nhiên, Som Tam có nhiều kiểu khác nhau so với phiên bản cổ điển bao gồm đu đủ xanh, cà chua, cà rốt, đậu phộng, tôm khô, đậu, đường cọ, bột me, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi và rất nhiều ớt . Các thành phần được trộn với nhau bằng cối và chày giúp hương vị được hòa trộn thành một món ăn hấp dẫn hơn.

Som tum là một trong những món ăn Thái yêu thích nhất trong mỗi bữa ăn gia đình hay một món ăn vặt thú vị. Món ăn ngon miệng này mang đu đủ xanh, cà chua ngon ngọt, đậu phộng ngon đem trộn đều từ tỏi, đường và nước me. Tuy nhiên, Som Tam có thể sẽ rất cay với những người nào ít ăn được cay hơn nên hãy chắc chắn nói với người bán hàng giảm lượng ớt đi cho phần ăn salad của bạn nhé.

4. Ẩm thực Thái Lan – Thịt nướng Moo Bing

Gợi ý địa chỉ ăn: Là một trong những món ăn hè phố trứ danh các bạn có thể thưởng thức ở mọi nơi trên đường phố đặc biệt là các khu chợ ẩm thực Thái Lan hay những khu chợ đêm. Cho một ngày dong nhan đường phố để khám phá và thưởng thức các món ẩm thực Thái Lan bạn chắc chắc sẽ phải ăn hơn nhiều hơn ít nhất 2 xiên với món thịt nướng Moo Bing cho xem!

Nghe tên có vẻ lạ tuy nhiên thực chất thịt nướng Moo Bing là loại thịt heo được nướng lên, khi đi qua bất kì gian hàng thịt nướng nào bạn cũng có thể nhận thấy hương vị rất đặc trưng thật lôi cuốn và hấp dẫn. Được cầm que xiên nướng bự trên tay, thưởng thức khi chúng vẫn còn đang nóng hôi hổi, ngoài ra các bạn cũng đường quên thưởng thức món thịt xiên nướng này với món nước chấm đi kèm nhé! Hoặc không có thể chấm cùng với tương ớt cũng đủ gây thương nhớ lắm! Món ăn có thể ăn bất chấp mọi thời điểm như sáng trưa, chiều, tối hay khuya đều được luôn!

5. Cá nướng muối Thái Lan

Cá nướng muối có thể còn khá lạ lẫm so với nhiều người nhưng nó thực sự là một món ăn rất ngon. Một con cá nướng Thái ngon ngọt được nấu chín chấm kèm với nước sốt tỏi và ớt cay tuyệt vời. Cá nướng muối là một trong những món ăn yêu thích của nhiều du khách để ăn trên đường phố Thái Lan. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy khá nhiều quầy bán cá nướng muối giữa 2 trung tâm mua sắm Central World và Plantium.

6. Món ăn Thái Lan – Xôi xoài

Nếu bạn đang tìm kiếm món tráng miệng đơn giản nhưng thơm ngon thì đừng vội bỏ qua ứng cử viên Kao Niew Ma Muang nhé. Đây là món ăn giúp thỏa mãn sự hài lòng của phần lớn thực khách thưởng thức. Món ăn có sự kết hợp của xoài tươi và xôi gạo nếp chín, sữa đặc ngọt hoặc nước cốt dừa mang đến sự hào hứng nhất định với những tín đồ của món tráng miệng của Thái Lan.

Nếu bạn cũng giống như hầu hết những người mới khác, đi đến vùng đất mới và mong muốn tìm hiểu sự đa dạng trong nền ẩm thực nước bạn thì tại sao không thử một địa điểm giá rẻ lại thoải mái như Thái Lan nhỉ. Theo đó, với những gian hàng Pad Thai đầy đặn hay những món ăn đặc trưng khác của đất nước này đều là những lựa chọn hay ho cho bạn đấy. Hãy cùng đến đây và thưởng thức chúng nhé.

7. Nộm đu đủ – Món ngon đường phố Thái Lan

Gợi ý địa chỉ ăn: Các bạn có thể ghé thưởng thức tại chợ đêm Chatuchak hay tại giao lộ đường Yaowarat Road và đườngYaowa Phanit. Mức giá trong khoảng: 40 bath mà thôi, ngoài ra ở nhiều nơi để ăn được món nộm đu đủ này các bạn còn phải chịu khó xếp hàng để chờ đến lượt nữa cơ.

Chắc hẳn nhiều bạn sẽ nghỉ rằng món nộm đu đủ thì chẳng có mấy mới mẻ, và nộm thì dù đi tới đâu cũng có thể thưởng thức, tuy nhiên không phải vậy đâu nhé, món nộm đu đủ của Thái Lan rất ngon với tổng hòa hương vị của những nguyên liệu mát như đu đủ bào sợi, ớt, tôm khô, cà chua và đậu đũa nhỏ…

Trong đó các hương vị đặc trưng sẽ bao gồm cốt chanh hay nước mắm, đường thốt nốt rồi trộn cho gia vị thấm đều vào đu đủ, vừa chua cay vừa mặn ngọt, đây sẽ là món ăn kèm hấp dẫn mà bạn đang kiếm tìm trong các món ẩm thực Thái Lan mà bạn cần khám phá trong chuyến đi sắp tới. Nếu ăn ở các hàng xe rong đẩy với món nộm đu đủ trên đường phố Thái Lan cũng là lựa chọn phù hợp với giá thành phải chăng và vẫn vẹn nguyên hương vị truyền thống rất đặc trưng đấy!

8. Laab

Lại là một món salad hấp dẫn khác, Laab là một món salad kiểu Đông Bắc có nguồn gốc ở tỉnh Isan với thịt, nấm và bạc hà. Tuy nhiên, Laab có nhiều kiểu khác nhau bao gồm thịt gà, thịt lợn và nấm và nó không được khuyến khích cho những người có thể xử lý gia vị đi kèm.

9. Ẩm thực Thái Lan – Mee krob (Mì xào truyền thống của Thái Lan)

Mee krob là một sự pha trộn hoàn hảo về kết cấu và hương vị Thái đích thực. Mee krob (mi krop) là một món ăn bao gồm mì chiên giòn được phủ một loại nước sốt chua ngọt làm từ nước cốt chanh, nước mắm Thái, bột cà chua, lá chanh, ớt và đường cọ. Món mì ngon này thường được ăn cùng với đậu phụ rán, tôm chiên hoặc thịt lợn, hành lá, giá đỗ, ngò, ớt và trứng chiên cắt lát. ẨM THỰC THÁI LAN – MÓN ĂN THÁI LAN